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Le Beef Club, un restaurant à visiter

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Bienvenue au le Beef Club, développé par  l’Experimental Cocktail Club, le Curio Parlor et le Prescription, 3 des toutes meilleures adresses à cocktails de Paris. Le Beef Club est leur première expérience dans le monde de la restauration parisienne.

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Le Beef Club propose des viandes issues des bestioles de Tim Wilson (éleveur anglais du Yorkshire) et réussis par le boucher star Yves-Marie Le Bourdonec. Là on trouve une déco « bistrot chic » et un bar à cocktails en sous-sol. Le lieu trendy à aller avant la nuit parisienne, où l’on mange magnifiquement.

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La salle du Beef Club plait quelqu’un tout de suite : parquet, murs en briques peintes en blanc,  quelques tables rondes, un comptoir accueillant. Le but était visiblement de revisiter le style steak house newyorkais et c’est réussi.

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Si votre truc, c’est plutôt la mer, il y a aussi du poisson et du homard, même s’ils vous conseille plutôt de faire un tour à côté, au Fish Club. De même, c’est presque un blasphème au dieu du goût que de partir sans se biberonner à l’un des cocktails du bar ou du Ballroom, juste sous le restaurant.

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Décoré par Dorothée Meilichzon, le lieu d’inspiration steakhouse a le touché de DelightFULL et vous invite à découvrir le saveur d’une gastronomie haute de gamme.

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