La Brasserie Alain Ducasse: Lieu à manger pendant Maison & Objet

La Brasserie Alain Ducasse, un endroit à visiter pendant la Maison & Objet! Maison Objet 2017 est plus proche que vous le pensez, ce qui signifie qu’il est temps de commencer à penser à vos plans de voyage comme, par exemple, les meilleurs endroits pour manger à Paris. Le Français et 19 fois étoiler chef Alain Ducasse, a inauguré la Brasserie Champeaux en avril 2016, avec son partenaire Olivier Mauray. Situé sous la Canopée au Forum des Halles, dans le 1er arrondissement de Paris, c’est la première brasserie du Chef Ducasse, qui possède également de nombreux bistrots et restaurants dans le monde entier.

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Champeaux est une brasserie du 21ème siècle où chacun crée sa propre expérience personnelle. Vous pouvez venir en famille ou en couple, le salon privé est parfait pour les repas d’affaires et l’atmosphère dans la salle à manger principale est idéale pour un spectacle après-repas. Très accessible pour une pause déjeuner rapide, Champeaux est également l’adresse idéale pour toute grande occasion. Pour profiter d’une grande fête ou d’une collation lors d’un apéritif sur notre terrasse, la Brasserie Alain Ducasse accueille tout le monde, de 11h30 à minuit, tous les jours.

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Le design intérieur contemporain a été laissé aux designers du groupe Ciguë. Des lignes minimalistes, des matières premières et de vastes baies vitrées donnent au lieu une atmosphère lumineuse et chaleureuse.

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Les designers de chez Cigüe ont imaginé plusieurs espaces adaptés à la vie urbaine, ses rythmes alternés et ses désirs variés. Fauteuils confortables avec vue sur le jardin, tabourets hauts dans la pièce principale, sièges en cuir avec piqûres de selle pour de grandes tables et alcôves pour plus d’intimité. Partout, le sens du détail permet de revendiquer ce lieu de façon fonctionnelle : casiers à l’arrière des sièges, crochets sous le bar pour ranger vos affaires, prises pour téléphones portables ou ordinateurs, tables réglables configurées selon les groupes…

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La mixologie est au cœur de Champeaux et c’est une première pour un établissement Alain Ducasse à Paris. La barman canadienne Marjolaine Arpin réinterprète les cocktails classiques, avec une préférence pour les amers. S’inspirant de l’histoire de la région et du restaurant original Champeaux, elle a créé une série de cocktails élaborés à partir de produits évoquant les fruits, les légumes, les fleurs et les céréales du marché aux Halles. «La Halle des Halles», par exemple, mélange de la vodka et du saké pour un Martini original et sophistiqué.

Ça a l’air bon non? Qu’en pensez vous?

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